测量身高、称量体重是肥胖人减肥治疗最基本的检查。

查空腹和餐后胰岛素，有助于判断胰岛素敏感性。

空腹血糖、餐后血糖、糖耐量试验能了解肥胖与糖尿病的关系。

有关的血脂化验能了解肥胖人是否合并髙脂血症。

三酰甘油(甘油三酯)的检査，配合B超能发现有关肥胖与脂肪肝的内在联系。

肾功能的检查会帮助医生发现库欣综合征以及垂体肿瘤。

生长激素的检査可看出减肥有否效果。

性激素的检查则是观察雌、雄激素作用部位及其与肥胖关系的好方法，并有利于确定 减肥方案。

此外，也别忽视了体温、脉搏、呼吸、血压、基础代谢率的改变。

减肥的菜肴与药膳

荷叶粥：鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许^粳米淘洗净，加水煮粥；临熟时将鲜 荷叶覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥呈淡绿色，再煮沸片刻即可。服食时酌加白糖，随 时可食。具有降脂减肥，消暑，生津止渴的功效。

赤小豆粥：赤小豆50克，粳米60克。将赤小豆、粳米洗净人锅，加清水煮至米烂成 粥，常食有益。可利水湿，健脾、减肥。

鲜拌三皮：西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮各200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去 绒毛外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放人少许盐，味精，装盘 食用。具有清热利湿，减肥之效。

豆浆粥：黄豆、大米适量。黄豆去皮，湿磨榨浆，加入已煮熟的稠粥内，和勻后再煮 片刻即可食用。黄豆宽中下气，有降胆固醇、防治心血管疾病和抗癌作用。原发性高血压(髙 血压病)、血管粥样硬化，冠心病者可长期食用